Zu den weltweit fünf größten Produzenten der Schweineproduktion zählen China, die USA, Deutschland, Spanien und Brasilien. Aus Tierschutzgründen wird heute immer mehr auf das Tierwohl geachtet, dennoch ist die Schweineproduktion immer mit Krankheitsrisiken verbunden. Im Jahre 2014 stieg der Preis für Schweinefleisch rapide an. Grund dafür war ein Schweinevirus, der entsprechend die Produktion schrumpfen ließ. Aktuell liegen wir wieder bei einem Durchschnittspreis von 0,56€ pro Pfund.